De term "eerste pluk thee" verwijst naar de allereerste oogst van theebladeren in een bepaald seizoen. Theebladeren groeien in struiken of bomen die bekend staan als theestruiken of Camellia sinensis. Deze struiken kunnen meerdere keren per jaar geoogst worden, afhankelijk van de regio en het klimaat.
Oogsten van de eerste theepluk
De eerste pluk thee, ook wel "first flush" genoemd, vindt meestal plaats in het vroege voorjaar, nadat de theeplanten in een rustperiode zijn geweest gedurende de wintermaanden. De eerste nieuwe groei van de bladeren wordt beschouwd als van de hoogste kwaliteit vanwege de delicate smaak en het aroma.
Uiterlijk en smaak van de eerste theepluk
First flush theebladeren hebben over het algemeen een lichte kleur en produceren een verfijnde en delicate kop thee. Ze hebben vaak een frisse, bloemige smaak met subtiele nuances. Veel theeliefhebbers beschouwen de eerste pluk thee als een van de meest gewaardeerde en gewilde soorten thee.
Regio's voor de eerste theepluk
Het concept van de eerste pluk thee is met name bekend in de productie van bepaalde soorten thee, zoals Darjeeling-thee uit India. Darjeeling First Flush-thee is bijzonder populair en staat bekend om zijn lichte en delicate smaak. Andere theeproducerende regio's kunnen ook een vergelijkbaar concept hebben en hun eigen versies van eerste pluk thee aanbieden.